感冒吃什麼好的快?4大快速痊癒飲食公開 感冒除了可請醫師開立處方、服藥治療外,平時也應補充足夠的水分,並透過攝取特定飲食減緩感冒不適。
4大感冒飲食攻略:
1. 優質蛋白質:加速細胞修復 蛋白質是構成及修補身體細胞的重要成分,免疫系統也必須靠蛋白質才能正常運作。,感冒的人可透過多攝取內含優質蛋白質(又稱高生物價蛋白質)的食物,包括乳製品、蛋類、黃豆類、雞肉,或者富含Omega-3脂肪酸的深海魚類,如鮭魚、鮪魚、鯖魚、鯛魚等,幫助體內細胞加速修復。
建議每人每日應攝取2/3高生物價的動物性蛋白質,其餘蛋白質則可由植物性食物中攝取,如米飯、麵食、蔬果等。(推薦閱讀:植物性蛋白質來源有哪些?9種優質蛋白食物任你選)
2. 流質類飲食:減少腸胃不適 感冒時若伴隨腸胃不適症狀,最適合攝取流質飲食,如肉質軟嫰、容易消化的魚粥,燉到綿軟的雞湯;若想提味也可搭配少量醬瓜,勿因腹瀉就不吃東西,並建議以少量多餐的方式,補充營養素,加速恢復體力。
3. 避免刺激性食物 由於辣椒、芥末、黑胡椒、大蒜等辛辣與刺激性食物,容易增加喉嚨不適的症狀,因此建議感冒期間應避開,以免喉嚨痛的症狀加劇。另外,油膩食物也要少吃,以免讓胃排空變慢、腹瀉情況更嚴重。
4. 多喝溫水 感冒時最好飲用溫熱的水,由於溫熱水裡的蒸氣可促進呼吸道表皮細胞血液循環,並潤濕肺部,有助於排痰、化痰。若覺得白開水沒有味道,也可以溫熱水沖泡蜂蜜檸檬水,刺激味覺。
感冒也可放心吃!2大美味食譜半小時搞定 日常餐點含有優質蛋白質的飲食其實無需外求,下列2大可口又營養的美味食譜,就算在家也能在半小時內輕鬆完成:
1. 南瓜雞肉糙米粥 製作南瓜雞肉糙米飯,應準備的食材包括南瓜100公克、雞胸肉30公克、豌豆仁20公克、糙米60公克,並可添加適量的鹽和胡椒。
步驟1:南瓜去皮去籽切塊,雞胸肉切小丁,糙米洗淨。 步驟2:南瓜先用電鍋蒸熟後壓泥備用。 步驟3:鍋中放糙米、碗豆仁及適量水以大火煮約10分鐘成粥。 步驟4:加入雞肉丁及南瓜泥再滾一下至肉熟, 起鍋前用鹽及胡椒調味。(推薦閱讀:吃什麼才能預防感冒?6種增強免疫力的超強食物大公開) 2. 魚片豆腐 魚片豆腐料理方式非常簡單,材料為鯛魚80公克、豆腐80公克,少許醬油、蔥、蒜與米酒等食材。
步驟1:鯛魚切片用醬油、蔥、薑、蒜及米酒醃製備用。 步驟2:豆腐切片,鯛魚舖在豆腐上,蒸20分鐘即可。 (圖片授權:達志影像)