步骤 1
全部材料称重备用
步骤 2
将牛奶 淀粉 奶粉炼乳 砂糖小火加热至冒泡泡（不停搅拌）在将奶油奶酪放入锅中 用蛋抽搅打（可能会疙疙瘩瘩的）
但是我认为问题不大 你也可以提前软化 搅至顺滑后 加入锅中 全部材料混匀关火
步骤 3
锅中加入巧克力
用余温在融化巧克力
（不停搅拌）
放凉备用
步骤 4
奶油打至8成发
明显纹路
步骤 5
取1/3奶油进巧克力糊 蛋抽搅匀
在将全部的奶油倒进巧克力糊
搅拌均匀
步骤 6
装入裱花袋
挤入模具中
冰箱冷冻一夜
步骤 7
就是这个巧克力
我感觉挺好吃 我爱吃
步骤 8
用做了巧克力脆皮
48%耐高温巧克力
100%黑巧
椰子油
我为啥加两种巧克力呢因为我嫌48%的太甜了 如果你有85%或者75%的黑巧直接用就行
（所有配比都是瞎搞的 随便放就行）
所有材料放在耐高温小容器中（能插下冰棍的大小就行）隔热水搅拌融化 晾至室温
步骤 9
冻好的冰激淋直接插入上一步的巧克力糊中 蘸匀拿出来静止30秒左右
或者放冷冻里
凝固就可以
步骤 10
好吃极了
一口吃一半哈哈哈
步骤 11
我宣布 太好吃了还要吃